Ingredientes
4 colheres (sopa) de óleo de soja
½ kg de camarão limpo
300g de filé mignon em tiras
300g de filé de frango em tiras
2 xícaras (chá) de acelga fatiada
2 xícaras (chá) de florestes de brócolis branqueados
1 xícara (chá) de florestes couve flor branqueados
1 xícara (chá) de champignon paris frescos e fatiados
1 xícara (chá) de cenoura fatiada chanfrada
½ kg de macarrão para yakissoba cozido al dente
Molho:
2 xícaras (chá) de molho de soja
½ xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de amido de milho
10 gotas de óleo de gergelim torrado
½ kg de camarão limpo
300g de filé mignon em tiras
300g de filé de frango em tiras
2 xícaras (chá) de acelga fatiada
2 xícaras (chá) de florestes de brócolis branqueados
1 xícara (chá) de florestes couve flor branqueados
1 xícara (chá) de champignon paris frescos e fatiados
1 xícara (chá) de cenoura fatiada chanfrada
½ kg de macarrão para yakissoba cozido al dente
Molho:
2 xícaras (chá) de molho de soja
½ xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de amido de milho
10 gotas de óleo de gergelim torrado
Modo de preparo
Doure as carnes no óleo até ficarem levemente douradas. Então acrescente o restante dos ingredientes e deixe cozinhar por 5 minutos ou até que tudo fique macio. Para o molho coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misture rapidamente com um foue para que os ingredientes se incorporem e coloque na panela com o cozido. Quando apurar depois de 2 minutos coloque o macarrão, misture delicadamente e sirva.
fonte: dia dia (programa da tv band ) http://www.band.com.br/diadia/receita.asp?n=Yakissoba-Misto&r=21450